澳门太阳城在线注册网站,炖蛋的咸甜之争,今日终结!

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澳门太阳城在线注册网站,说到炖蛋,上海小囡的第一反应

就是葱花、麻油、生抽、鸡蛋

会玩的还会再放一点方便面调料包

但炖蛋都应该是咸的吗?

看完今天这篇推送,你再回答。

首先,要出场的是本帮炖蛋泰斗——

肉饼子炖蛋

咸炖蛋中的战斗机,香滑的鸡蛋裹着厚实的肉粒,饱含着满满的肉汁,一口满足

厨具准备

食材准备

鸡蛋 | 荸荠

葱花 | 生粉

生抽 | 黑胡椒 | 料酒 | 盐

以右图中的勺子

大小为为准

200g肉糜中放入1勺料酒、生抽、生粉

半勺黑胡椒粉、盐,1勺葱姜水搅拌至上劲

用勺子把肉糜压紧实,

中间略微下陷,边缘稍微高起;

在凹槽里打入1颗鸡蛋,送进微波炉叮5分钟

淋上香油,这道家家户户都爱

且非常简单的肉饼炖蛋就做好啦~

咸鲜多汁,满满饱腹感的肉饼炖蛋吃完了

该轮到我们甜党了!

不爱吃甜食的囡囡也不要慌

接下来的甜炖蛋,真的会超乎你的想象

尤其是感冒的时候.........

食材准备

鸡蛋 | 糖

橙子 | 牛奶 | 杏仁露

没错!我们要用图上的水果饮品做炖蛋~

香橙牛奶炖蛋

难度等级:★

耗时:10min

切开半个橙子,挖出橙子肉,压出橙汁

加半勺糖,70g牛奶搅拌均匀

将1颗鸡蛋打散,跟牛奶橙汁混合后倒入橙子

盖上保鲜膜,用刀尖戳几个小孔

大火蒸10分钟

不知道怎么跟你形容它清新的口感

但小淘保证!感冒咳嗽的日子

你一定少不了它。

杏仁露炖蛋

难度等级:★

耗时:10min

半小碗杏仁露加半勺糖煮至融化

(杏仁露本来就甜,糖要减半哦~~)

一颗鸡蛋打散后倒入杏仁露搅匀

撇去浮沫,盖上保鲜膜

大火蒸10分钟(或微波炉高火5分钟)

duang~duang~的杏仁炖蛋就做好了

嫩滑的鸡蛋裹着杏仁露的清香

吃完立刻变身精致的清香女孩~

这里要单独表白杏仁露炖蛋!

真的每一口都是杏仁香~

清甜嫩滑到恨不得舌头一起吞下去~

某a现场表演了1秒空碗

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