88128金沙网怎么进不去,鸡和蛤蜊一起吃,真的不是黑暗料理!

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88128金沙网怎么进不去,这是一道!

会 颠覆 朋友圈 的菜!

收到的回复可以分为震惊型和崇拜型:

这!搭配?是认真的吗!?

它,看起来真的好好吃!

没错,这就是我们第一次见到这道菜的反应...

你还在热衷 吃鸡 的时候,

你还在用蛤蜊 炖蛋、辣炒的时候:

已经有美食大咖把2种食材放在一起吃了!

山东名菜 鸡焖蛤蜊 ▼ 了解一下~

把这道菜推上餐桌的,是这家鲁菜名店,

东莱海上,坐落于福建东路,

已经开了 10年 之久 ▼

不但山东人会经常前去打卡,

著名美食家 老波头 都在微博三番五次推荐 ▼

由于海鲜食材都是当天从山东运送到上海,

所以,不论谁来,都是要 提前预定 的~

否则,像活海胆刺身这种菜品,你真的吃!不!到!

而鲁菜中,最具反转魅力 的鸡焖蛤蜊,

我们当然帮大家要来了菜谱~

看似难以掌握,但在家做只要 3 步!

鸡焖蛤蜊

食材准备

1整只鸡 ▼

蛤蜊30只 ▲

制作步骤

01

煸鸡肉

■ 起油锅,待油热后,

放姜片、葱段、八角、白芷、花椒、干辣椒,爆香。

■ 放鸡块,大火翻炒1分钟。

tips

鸡肉不需要焯水,直接入锅煸炒。

02

调味

■ 放4勺生抽,2勺料酒。

■ 1碗高汤,浸没鸡肉。大火转小火,焖制30分钟。

大 厨 说

餐厅一般用高汤,在家可以用开水代替。

03

放蛤蜊

■ 蛤蜊与青红椒一同入锅。

tips

蛤蜊入锅后,不断用汤汁淋上去,使蛤蜊更入味。

■ 为了让蛤蜊开口,再次加盖。

■ 蛤蜊入锅后不宜煮太久,开口即可出锅。

■ 喜欢吃麻的,可以在出锅前加一点花椒油~

叮!完成!鲜上加鲜,终于领会到了!

后台回复你的作品,赚取淘最厨房某abc的口水吧~

感谢:东莱海上

上海市黄浦区福建中路(近广东路)

表扬时间

看到这份作业投稿...我们真的有点感动...

几乎一整桌菜品都是跟着淘最厨房做的!!!

id 英子 ▼

跟着淘厨做菜 什么节日都能凑出一桌大餐哦!!!

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