押宝玩法1234技巧,节假日里最不能错过这道菜,男人下酒,女人补血,孩子解馋!

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押宝玩法1234技巧,每逢佳节倍思亲,转眼又到了中秋佳节,家人团圆的日子了,中国人过节就讲究团团圆圆的,一家人呆在一起比什么都好,此刻相信有很多的朋友说不定已经回到了父母的身边了吧,在此小厨也提前祝大家中秋节快乐,在这个家人团圆的好日子里,小厨给大伙带来一道下饭菜,香喷喷的,男人下酒,女人补血,孩子解馋,全家都能一起吃的一道菜,家人团聚的日子里,免不了要喝上几杯,用它来下酒,越嚼越香,越吃越有劲。节假日里最不能错过这道菜。

那么这道菜是什么呢?没错,它就是鸭胗,鸭胗就是鸭子的胃,专家说呢,秋季食鸭胗可养胃健脾。鸭胗铁元素含量较丰厚,女人能够恰当多食用一些,还可以补血,所以说男人,女人都适合吧,孩子就当用来解解馋了,带点辣味的,小吃几口,哈哈,像我家孩子就是特别爱吃辣的,这道菜,我家一年到头,一年到头翻来覆去的总吃也不腻,节假日更是能错过的,所以今天也特意来分享给大伙,有时间就做来给家人吃哟。

【辣椒酱炒鸭胗】

食材:鸭胗,生姜,大蒜,辣椒酱,孜然, 料酒 ,食盐,食用油,

做法:

1、鸭胗清洗干净,现在超市买的鸭胗都很干净,只要冲洗一下就可以了,冷水上锅,放生姜片,料酒一起煮个5-8分钟之后捞 出。

2、把鸭胗过一下凉水,沥干水分,然后切成薄片。

3、热锅,凉油,放鸭胗,食盐,大火翻炒至鸭胗微微卷起,然后再放生姜,大蒜一起翻炒出香味。

4、然后放两勺的孜然一起不断的翻炒香味,这里一定要用孜然,不要用孜然粉,口感会差很多的。

5、最后放一勺辣椒酱一起翻炒几个来回,让其味道充分结合就可以出锅了。还可以加点小葱,或者香菜点缀一下,色泽更看漂亮,看着更有食欲!

节假日里最不能错过这道菜,越吃越香,家人都爱,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

雷小厨:亿万阅读美食原创自媒体,多平台原创优质美食撰稿人,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!